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食品のカビ汚染と危害 食品のカビ汚染と危害 (食品のカビ 1 基礎編) | 宇田川 俊一 |本の詳細情報
食品のカビ汚染と危害 (食品のカビ 1 基礎編) | 宇田川 俊一 |本。カビ毒】アフラトキシン ミックススパイスから検出。カビ毒の危ない健康被害｜アフラトキシン自然界最強の発がん性。新品・未使用ですが、自宅保管品にご理解いただける方のご購入をお願いします。東京都健康安全研究センター » 真菌研究室。匿名配送いたします。私たちは売りたくない！ ”危ないワクチン”販売を命じられた製薬会社現役社員の慟哭。ペット及び喫煙者はおりません。プロフェッショナルデンティストリー 1.2セット。リサイクル資材で発送を行う場合があります。診療放射線技師国家試験対策全科。「食品のカビ汚染と危害」宇田川 俊一定価: ￥ 7200#宇田川俊一 #宇田川_俊一 #本 #工学・工業／その他本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。弱視・斜視診療のスタンダード 裁断済み 眼科。第１章 カビの分類と特徴、生態第２章 食品から検出される主要カビの形態第３章 食品汚染カビによる健康リスク第４章 食品におけるマイコトキシン汚染第５章 農作物のカビ汚染第６章 低温流通食品での耐冷性カビ・酵母の汚染第７章 常温流通加工食品での好乾性カビの汚染第８章 加熱加工食品での耐熱性カビの汚染第９章 食品におけるカビの制御
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