HOT ! 18世紀フランス啓蒙時代◆『食と栄養』の百科事典 m73622697097_1.jpg?1725753599

m73622697097_1.jpg?1725753599。18世紀フランス啓蒙時代◇『食と栄養』の百科事典 - メルカリ。18世紀フランス啓蒙時代◇『食と栄養』の百科事典 - メルカリ。「L'Encyclopédie Diderot - D'Alembert」特別版『Il Cibo e l'Alimentazione』（食と栄養）18世紀フランス啓蒙時代の名著、「ディドロとダランベールの百科事典」から、特に料理や食品に関する知識を集めた一冊です。司書みさきの同人誌レビューノート：昔のチョコレートは酸味と脂。食品の保存、加工、調理にまつわる伝統技術や器具が細かく描かれ、歴史的かつ実用的な視点で解説されています。。図版には、昔ながらの食器具、パン焼き窯、蒸留器、ワインの圧搾機、樽などの詳細な描写が豊富に収められ、当時の技術や食文化の理解を深めます。【希少！】【帯あり】Disc Collection GROOVY SOUL。おすすめポイント：料理家、料理研究家の方にとって、伝統技術とその歴史を学ぶのに最適。ホルスヘレシー アートワーク ２冊セット。調理器具や食品加工技術のビジュアル資料が豊富。アート・デザイン・音楽 DARLINGintheFRANXX COMPLETEMATERIAL BOOK。ワインやアルコール蒸留、パンや菓子作り、農産物の加工技術についての貴重な知識が詰まった一冊。FASHION FOR MEN MAGAZINE　CHAD WHITE。現代の調理に応用できる歴史的な技術のインスピレーションを与えます。GEORGIA OKEEFFE ジョージア・オキーフ　カタログレゾネ　全作品集。この特別なコレクションを手にすることで、古代から現代に至るまでの料理文化をさらに深く探求してください。Versailles SHOXX FiLE HIZAKI TERU フライヤー付。例えば「Tonnelier（樽職人）」の図この図版にはさまざまな樽や木製の容器が描かれており、これらの容器は液体や食品の保存、発酵などに使われていました。VOWWOW「マウンテン・トップ」バンドスコア 希少♪。図の中の番号（fig. 1〜fig. 20）は、例えばワインやオリーブオイルを保存するための大きな樽、魚の塩漬けのための樽、小さな木製の樽など、それぞれの用途に応じた多様な形状とサイズが見られます。新世紀GPXサイバーフォーミュラ GLORIOUS WORKS 設定資料集。「Agriculture, Culture de la Vigne（ブドウ栽培）」の図ブドウの栽培方法に関する説明が含まれています。アート・デザイン・音楽 Herbie Hancock。図にはブドウの木の成長過程、剪定方法、支柱を使ったサポート技術などが描かれています。★楽譜/角松敏生/シーイズアレディ/SEA IS A LADY/バンドスコア。特にブドウの木の季節ごとの成長の様子や、適切な植え付け方法が示されており、ワイン生産に欠かせない技術の一端が理解できます。★楽譜/オフコース/SELECTION1973-1978/タブ譜/バンドスコア。など。「ゴンチチ」　スコア　ベスト　ギターデュオ　GONTITI 初版♪。これらの図版や説明は、18世紀の農業や食べ物の生産過程に関する深い洞察を提供し、当時の生活や技術を垣間見ることができます。KAWS One カウズ サイン入り図録。状態:写真のように、全ページ揃っており、書き込みや汚れは見受けられません。名和晃平　ドローイング入りカタログ　SYNTHESIS。中古品であるため、完璧な状態を求める方はご遠慮ください。Sound of Summer Running　Raymond Meeks。梱包については、防水も兼ねてプチプチを使用します。【希少！】【帯あり】Disc Collection JAZZ ROCK。各本に経年劣化による汚れ、痛み、傷あります。SWEET HOME YOKOSUKA 1976-1980 / 石内都写真集。